Ресторан недели: Upper Crust Deli в Манистике

автор: Тор Торн

Размещено: 9 июня 2023 г., 17:35 по восточному времени.

Обновлено: 9 июня 2023 г., 19:21 по восточному времени.

МАНИСТИК, Мичиган (WJMN) – В этом выпуске нашей серии «Ресторан недели» мы делаем первую остановку в округе Скулкрафт в ресторане Upper Crust Deli в Манистике.

Расположенный вдоль реки Манистик, недалеко от озера Мичиган, ресторан Upper Crust Deli уже более двадцати лет предлагает классические гастрономические блюда в сообществе Манистик. В последние годы их предложения также расширились и теперь включают дополнительные пункты меню, а также обслуживание мероприятий.

Мы поговорили с Бритни Вебер, которая вместе со своей сестрой Кайли Вебер владеет гастрономом. Upper Crust Deli была основана в 1999 году первоначальными владельцами Линдой и Дугом Смитами, которые управляли рестораном до 2019 года, когда они были проданы Веберу и ее сестре.

Сестры родились и выросли в Манистике, выросли там, а после окончания средней школы уехали в колледж. В конце концов обе сестры вернулись в Манистик, работая в этом районе на разных работах. Раньше, пока они росли, сестры работали в другом местном гастрономе, что, по словам Вебера, натолкнуло их на идею открыть свой собственный.

Вебер говорит, что, работая уже несколько лет, Upper Crust пользуется большой качественной поддержкой со стороны сообщества Manistique, а также путешественников, приезжающих в город, особенно летом.

В то же время Вебер говорит, что успех ее и ее сестры был бы невозможен без огромной поддержки со стороны их семьи, а также их замечательных сотрудников со всего региона Manistique.

Фирменные предметы

Вебер говорит, что их самые популярные блюда – классические деликатесы, состоящие из сэндвичей и домашних супов. Их продавцом номер один является сэндвич с клюквенным куриным салатом, который подается на круассане. Их ресторан Upper Crust Reuben, а также шхуна с горячей говяжьей пастрами, плавленым швейцарским сыром, салатом из капусты и соусом «Тысяча островов» на жареном хлебе на закваске также являются фаворитами их покровителей.

Ознакомьтесь с некоторыми из их товаров ниже:

Какие предметы заслуживают большего внимания?

Вебер говорит, что пунктов в их меню, которые заслуживают большего внимания, — это протеиновые и поке-боулы, которые стали новыми дополнениями с тех пор, как они пришли к власти в 2019 году.

Поке-боулы родом из Гавайев, а в Upper Crust Deli можно попробовать пряные и тропические поке-боулы. В острую миску входят курица или лосось, жасминовый рис, смесь овощной капусты, полоски тортильи, семена кунжута, а также дополнительные свежие продукты, такие как огурец, зеленый лук, халапеньо, авокадо и кунжутно-имбирная заправка шрирача. Тропическая версия курицы или лосося, жасминовый рис, ананас, зеленый лук, мандарины, авокадо, огурец, полоски тортильи, семена кунжута и лайм.

Взгляните на некоторые из их чаш ниже:

Полное меню вы можете найти здесь.

Дополнительная информация

Upper Crust также обслуживает такие мероприятия, как корпоративные мероприятия и свадьбы, от небольшой вечеринки до нескольких сотен человек. Они предлагают полный спектр услуг общественного питания, включая такие варианты, как изысканные сэндвичи и подносы с обертками, фрукты и овощи, мясо и сыр, а также подносы с печеньем и другими десертами.

Хотя у них есть брошюра о кейтеринге, которую вы можете просмотреть, Вебер говорит, что они всегда готовы обсудить другие вопросы, которые хозяева могут захотеть на своем мероприятии, и могут адаптировать свое предложение в соответствии с вашими пожеланиями.

Ниже вы можете ознакомиться с некоторыми предложениями общественного питания:

И некоторые из их десертных предложений:

Меню их питания вы можете найти здесь.

Вы можете зайти и попробовать Upper Crust Deli по адресу 375 Traders Point Drive в Манистике. Они работают с 9:00 до 15:00 с понедельника по пятницу и с 9:00 до 14:00 в субботу и воскресенье.

Где нам следует остановиться дальше? Дайте нам знать, отправив электронное письмо на адрес [email protected] и написав в теме письма «Ресторан недели».