Ешь, пей, делай покупки: популярный паб Catasauqua откроет вторую локацию в долине Лихай

Catty Corner Neighborhood Pub & Pie, расположенный по адресу 301 Mulberry St. в Катасауке, планирует открыть второе заведение в начале октября по адресу 394 N. Broad St. Ext. в городке Верхний Назарет. На фото исходное местоположение предприятия в Катасауке.

ВЕРХНИЙ НАЗАРЕТ TWP., Пенсильвания – Популярный паб округа Лихай, где подают пиццу, пинты пива и множество развлечений, стремится повторить свою успешную концепцию в округе Нортгемптон.

Паб и пирог The Catty Corner Neighborhood , по адресу 301 Mulberry St. в Катасауке, планирует открыть второе заведение в начале октября по адресу 394 N. Broad St. Ext. в городке Верхний Назарет.

Catty Corner Neighborhood Pub & Pie, расположенный по адресу 301 Mulberry St. в Катасауке, планирует открыть второе заведение в начале октября по адресу 394 N. Broad St. Ext. в городке Верхний Назарет. Раньше в здании располагались другие рестораны, в том числе пиццерия и ресторан Mivajo's, таверна Stonewood и, совсем недавно, паб и гриль Sean Gall's Dublin.

В здании около 20 лет располагалась бывшая пиццерия и ресторан Mivajo's, а в 2019 году она была переименована в Stonewood Tavern.

Совсем недавно здесь располагался бывший гриль-паб Sean Gall's Dublin, который закрылся в 2021 году примерно через год работы.

Владельцы Catty Corner, отец и сын Джей и Тайлер Симерол, купили ресторан и бар Catasauqua в сентябре 2018 года и вновь открыли его с новым внешним видом, меню и немного другим названием (с добавлением в конце «Neighborhood Pub & Pie») в ноябре 2018 года. этот год.

Джея, живущего в Катасауке, и Тайлера, живущего в Верхнем Назарете, этот участок в округе Нортгемптон привлек по нескольким причинам. Они планируют назвать свое новое заведение либо «Паб Catty Corner Neighborhood & Pie of Nazareth», либо «Паб Catty Corner Neighborhood Pie of Nazzy».

«Мы очень рады расширению Назарета, потому что, как и Катасаука, Назарет — это действительно приятное, сплоченное сообщество, которое хорошо вписывается в нашу концепцию», — сказал Джей. «Назарет тоже прекрасен, в нем отличный школьный округ, и здесь живет Мартин Гитара, который мог бы стать нашим ближайшим соседом».

Catty Corner Neighborhood Pub & Pie, расположенный по адресу 301 Mulberry St. в Катасауке, планирует открыть второе заведение в начале октября по адресу 394 N. Broad St. Ext. в городке Верхний Назарет. На фото популярная пицца с маринованными огурцами.

«В районе Назарета есть и другие пиццерии, но все они разные, в том числе и наша. Мы собираемся предложить много уникальной еды».

По словам Джея, Симеролы планируют закрыть участок в Верхнем Назарете 30 июня.

Затем они планируют начать уборку помещения, прежде чем сделать перерыв и временно закрыть свой паб Catasauqua на неделе с 10 июля на каникулы.

«Мы берем недельный отпуск, чтобы отдохнуть с семьей, но как только мы вернемся, в Назарете все будет полным ходом», - сказал Джей.

Запланированный ремонт здания Верхнего Назарета включает новые полы, освещение, мебель и кухонное оборудование, в том числе новую печь для пиццы Roto-Flex, в которой можно одновременно готовить до 24 пирогов.

По словам Джея, бар на первом этаже будет перенесен в противоположную сторону помещения и преобразован в U-образную форму. На нижнем уровне здания планируется построить дополнительный бар, который будет использоваться как обеденная зона и пространство для частных мероприятий для свадебных торжеств, вечеринок по случаю дня рождения, спортивных мероприятий и других особых случаев.

«Мы не опустошаем помещение, но планируем довольно масштабный ремонт», — сказал Джей. «Начнем с косметического ремонта снаружи, где мы собираемся избавиться от зеленого кирпича. Мы еще точно не выяснили, что будем делать, но, вероятно, это будет хороший камень. фасад."